Côtes levées grillées nappées d’une sauce barbecue aux cerises, accompagnées d’une salade de chou rouge aux agrumes
Les cerises fraîches rehaussent les effluves de fumée de cette sauce barbecue servant à napper de tendres côtes levées alors qu’elles rôtissent sur le grill. Accompagner d’un Zinfandel ou d’un Cabernet Sauvignon de Californie. Voir la recette →