Recettes

Tout le monde aime les ramen. Les nouilles sont glissantes et appétissantes, le bouillon est nourrissant et il est acceptable de l’aspirer bruyamment. Utilisez cette recette comme modèle pour vos propres inspirations. Lorsque les asperges ne sont pas de saison, remplacer avec des épinards ou des feuilles de moutarde. Si vous ne trouvez pas d’edamame (soja), essayer avec des pois verts. Un oeuf cuit de six minutes continue de cuire dans le bouillon chaud et y ajoute de la richesse. Voir la recette →

Manger avec les doigts n’a jamais eu aussi bon goût grâce à ces tostadas recouvertes d’une salsa colorée, d’un guacamole crémeux et de crevettes épicées. Disposer les accompagnements de manière conviviale pour que chacun puisse préparer ses propres tostadas. Accompagner d’un Sauvignon Blanc ou d’un Pinot Gris de Californie. Voir la recette →